Cielo e Terra 天地酒莊

訂價:1200 ,批發特價:750 ,*開心一下:750
 天地酒莊是由Cielo家族在1908年所創立,就位在傳說中羅密歐與茱麗葉故事中城堡旁邊的山丘上。在二戰過後,Colli Berici產區當地的葡萄農夫逐漸組織成大型的農業合作企業社,名為Cantine dei Colli Berici S.c.a,而Cielo家族的第三代逐漸在1960年代成為了組織的領導,最後該區農業社正式以Cielo家族的酒莊為主要的品牌代表來運作,並正式改名為”天地酒莊”。本酒莊旗下有超過2000戶農民與3700公頃的葡萄園。在過去30年酒莊努力地將該地的葡萄酒從只有5%出口,到現在已經超過75%都出口到60多國。

天地酒莊 三巧工藝 紅葡萄酒
Cielo e Terra 3 Passo Rosso
產區:Puglia, Italy
葡萄品種:Negroamaro Sangiovese, Malvasia Nera
年份:2020
酒精濃度:14%
適飲溫度:16-18℃
訂價:1200元
3 Passo 的意思是「有機葡萄酒」,由三部分組成。三分之一的葡萄酒來自使用Appassimento方法加工的成熟葡萄。另外三分之一是自然發酵,即所謂的過度抽水使紅葡萄酒顏色和味道更豐富。最後三分之一在發酵後在木桶中度過一段時間以提高柔順度。這使 Cielo e Terra 的 3 Passo 具有特殊的特性,呈現藍莓、黑醋栗和黑莓,充滿成熟水果的甜美,令人難以置信的香氣,果酸濃度適中,並帶有淡淡的橡木桶味。這些知覺完美和諧。出色的口感使這款天鵝絨般的紅葡萄酒充滿驚喜,口感層次豐富、充滿新鮮感。食物搭配適合地中海菜餚、意大利麵、披薩和特殊場合或前餐。

Luca Maroni 2020 義大利最佳葡萄酒年鑑: 98分
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