美加緹 星象旗艦 P/N 紅酒
Mezzatia Primitivo Negroamaro
產區:Pulia, Salento, Itaiy
葡萄品種:Cabernet Sauvignon
酒精濃度:14%
適飲溫度:16-18°C
年份 : 2021
訂價:1050元
★ Luca Maroni 99分
在法國橡木桶中緩慢成熟約6個月,從而造就了一款出色的酒體飽滿的葡萄酒,單寧柔和,餘味釋放香草味。寶石紅色和復雜的花束。這款酒的特點是濃郁而細膩帶有黑莓、櫻桃、果醬般的李子和一絲甘草的香氣,口感如天鵝絨般柔軟。從成熟的水果味到辛辣味。它與烤肉、燉菜和陳年奶酪完美搭配。

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博特酒莊 風華 旗艦紅酒
Lupo Meraviglia Tre di Tre
產區 : Puglia , Italy
葡萄品種 : Negroamaro, Aglianico,
Primitivo
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2021
定價 : 1000元
★ Luca Maroni 99分
深紅色,無法穿透,鼻子散發出紅色水果和果醬的香氣,混合著與木頭甜味和辛辣味,在口感上,表現出極佳的結構和持久性,並帶有令人愉悅的單寧餘味,與第一道菜、紅肉和烤肉完美搭配。

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聖克酒坊 海灣戀人 精選紅酒
Schenk Lazio Rosso Igt
產區 : Lazio, Itaiy
葡萄品種 : Cesanese, Merlot,
Nero Buono
酒精濃度 : 14.5%
適飲溫度 : 16~18℃
年份 : 2021
定價 : 1100元
★ Luca Maroni 99分
三個品種的混合是在裝瓶前的最後階段完成的。建議在飲用前在瓶中最後陳釀幾個月。深寶石紅般的色澤,濃厚的果香中透著酸櫻桃、菸草和淡淡的辛辣味,水果和木材的香味使其口感更加優雅宜人。適合搭配茄汁義大利麵、傳統義大利肉丸和熟陳乳酪。

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愛倫史考特 黑牌白蘇維翁
Allan Scott Black Label Sauvignon Blanc
產區 : Marlborough, New
葡萄品種 : 100% Sauvignon Blanc
酒精濃度 : 13%
適飲溫度 : 8~10℃
年份 : 2021
定價 : 1200元
葡萄酒呈現出成熟的熱帶水果風味,口感堅韌,收尾帶有清脆的草本氣息。未經過濾和未精製,一些有益的沉積物可能會保留下來。食物搭配適合享用冷藏或搭配海鮮或奶油菜餚。

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國王酒莊 藝術表演者灰皮諾
King Estate Winery, Acrobat Pinot Gris
產區 : Puglia , Italy
葡萄品種 : Negroamaro, Aglianico,
產區:Oregon,USA
葡萄品種:Pinot Gris
酒精濃度:13.5%
適飲溫度:10~12°C
年份 : 2017
訂價:1000元
這款酒的香氣帶有哈密瓜,木瓜等熱帶水果風味,還有青蘋果與萊姆清香。尾韻層次豐富。非常適合用來搭配一般西式海鮮料理,例如海鮮義大利餃、蟹肉塔、龍蝦濃湯及一般沙拉輕食。也可以用來搭配中式料理,例如白斬雞、蒜泥白肉、五味花枝、清蒸魚等,或者日本壽司、生魚片等也很對味。
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阿瑪納 莎當尼 頂級葡萄酒
Amayna Chardonnay, Leyda Valley
產區 : Puglia , Italy
葡萄品種 : Negroamaro, Aglianico,
產區:Leyda Valley,Chile
葡萄品種:Chardonnay
酒精濃度:14%
適飲溫度:10~12°C
年份 : 2018
訂價:1300元
阿瑪納莎當尼因為使用了 高比列,曾存放在法國橡木桶陳年12個月的葡萄酒調配而成,所以有著杏仁,果乾及木瓜的氣味與口感。

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送:
博特酒莊 16復古巧藝紅酒
Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO VINO D’ITALIA
產區 : Vino d'Italia
葡萄品種 : Primitivo, Negroamaro
酒精濃度 : 16%
適飲溫度 : 16-18℃
定價 : 1350元
★ Luca Maroni 99分
酒精發酵和乳酸發酵在約25℃的溫度下在桶內進行。酒香濃郁,香料細膩,在一絲紅色漿果和深色漿果的味道中,透著烘烤和黑巧克力的香氣。酒精度高達 16%,是一款具有厚度的葡萄酒。各種豐富的水果色調賦予的深度更打造了視覺上和諧的饗宴。在口中長時間停留,更會在回味中發掘微妙的風味。食物搭配適合:牛肉、羊肉、火腿、奶酪。