DFJ Vinhos 酒莊是葡萄牙酒的明日之星，莊主及釀酒師 José Neiva Correia，父母也都是釀酒家族的成員，他從小在酒莊長大，繼承家族釀酒使命。在接手家族酒莊之前，他曾經在法國波爾多及德國酒莊工作，也曾經是許多葡萄牙酒莊的釀酒顧問。當時英國最大的葡萄牙酒進口商D&F，曾聘請 José 當酒品顧問，之後邀請他入股，並把公司改名為DFJ。2005年公司其中一位股東去世，他便將整個公司買下成為獨資公司，同時酒莊的規模也擴張到年產量6百萬瓶。酒莊目前有90%的產量銷售到全世界，其中出口到英國市場每年數量高達150萬瓶。除此之外，José對於軟木塞也很有研究，他曾經研究出用臭氧Ozone 來消毒，使軟木塞免受黴菌感染，降底酒裡面有軟木塞味的機率。這個專利後來被葡萄牙軟木塞生產商Amorim買走。

織女星 特級紅酒
DFJ Vega Douro Portugal
產區：Douro , Portugal
葡萄品種：Tinta Roriz、Touriga Franca
Touriga Nacional
酒精濃度：12.5%
適飲溫度：16-18°C
年份 : 2018
訂價：680元
#29 TOP 100 BEST BUY 2022
香氣上有著濃郁的藍莓、黑李子、櫻桃及礦石味，口感豐富多層次，單寧圓潤扎實。此外，這款酒的酒精度只有12.5%，喝起來非常爽口，在餐酒搭配方面，除了可以搭配一般肉類料理外，也可以用來搭配含油質較高的海魚或加辣味的菜餚。

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品質是品牌成長的基石，特別是能夠行銷英美等成韶市場的品牌，口味是成功的不二法門。維那蒙藏級別的梅洛，赤霞珠，因為馥郁的果香，飽滿的酒體，被業內人士戲稱為”水果炸彈”，從2012年開始，每年都被評為Wine Enthusiast 的Best Buy 或是90分以上。光環的背後，釀酒師Rodrigo Soto 的付出值得記述。他努力實踐生物動力，讓樹藤在歲月的催化下，更努力的汲取地心的風味，巨大的日夜溫差，葡萄緩慢的積聚養分，諸多得天獨厚的因素交織之下，你不會懷疑這杯中蘊藏的活力與能量。

維那蒙 陳年白蘇維翁
Veramonte Reserve Sauvignon Blanc
產區：Casablanca Valley , Chile
葡萄品種：100% Sauvignon Blanc
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：8-10°C
年份 : 2022
訂價：680元
#The 10 Best Sauvignon Blancs
釀製手法採用夜間採收，以保持新鮮度和明亮的酸度。並確保24小時內壓榨，採用野生酵母，低溫發酵，以獲取多層次的香氣和風味。陳釀八個月。這款酒呈現充滿活力和芳香的佳釀，酒液呈現清晰明亮的淺稻草色，飽滿的檸檬與柑橘的香氣，夾帶著微妙的花香，口感清新，尾韻清爽與持久。